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黑豆更健康? 營養師打臉「黃豆漿蛋白質較高」
黑豆更健康? 營養師打臉「黃豆漿蛋白質較高」

 

健身風潮夯,不少人運動完都會喝豆漿補充蛋白質,各品牌看準這點,搶推黑豆漿,還有謠傳說黃豆漿會干擾女性賀爾蒙,所以黑豆漿較適合女生喝,但被營養師打臉,說兩者蛋白質量差不多,而黃豆漿內的異黃酮反而會保護女性。

 

黑豆漿除了顏色不同,和一般的黃豆漿質地差不多,兩者營養價值都很高,能補充高蛋白質,纖維素能促進腸道代謝,營養師說其實兩者差不多。

 

 

 

北醫營養室主任:「黑豆漿其實蛋白質的量,會比我們一般吃的豆漿,稍微低一點,我想這是因為,它整個製程的關係,所以其實都是健康的食物。」

 

但營養師也提醒要適量飲用,一天建議一到兩杯240毫升的豆漿,如果喝多可能會導致脹氣、腹瀉。

 

來源出處:網路

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